Máy pha cà phê được sử dụng tương đối phổ biến để rút ngắn thời gian và tiết kiệm công sức chế biến. Để tạo ra 1 ly cà phê thơm ngon đậm vị, máy pha đã được cấu tạo và nguyên lý hoạt động ra sao, cùng tìm hiểu rõ hơn dưới bài viết này nhé. Qua bài viết này cũng góp phần giúp bạn lựa chọn bộ máy pha cà phê phù hợp với thao tác tiện dụng.
Máy pha cà phê tự động là máy gì ?
Máy pha cà phê tự động là dòng máy tích hợp đầy đủ công năng từ A-Z như sau, nén, ép hạt hoàn toàn tự động. Bạn chỉ cần cho cà phê vào máy và lựa chọn chế độ, mọi việc còn lại cứ để máy lo, vậy là bạn có thể thưởng thức những ly cà phê Espresso thơm ngon đậm vị và hấp dẫn. Bên cạnh đó chúng ta có thể thấy bộ máy pha cà phê còn tiết kiệm thời gian, tiện dụng có thể sử dụng bất kỳ ở đâu.
>> Tham khảo: Về dòng máy pha cà phê Nespresso Capsule
Ưu điểm vượt trội bộ máy pha cà phê tự động
Có thể thấy bộ máy pha cà phê này là một trong những dụng cụ pha chế có nhiều công năng vượt trội mà chắc chắn không làm bạn thất vọng:
- Tiết kiệm thời gian pha chế, tốc độ chế biến nhanh có thể đạt 30-50ly/giờ
- Tiết kiệm công sức pha chế
- Tiết kiệm chi phí uống cà phê hàng quán
- Dễ sử dụng, chỉ cần thao tác bấm 2 nút
- Có thể chế biến nhiều loại cà phê khác nhau, đặc biệt là Espresso, Cappuccino, Latte với lớp bọt sữa xốp mịn, chuẩn vị.
- Được trang bị chức năng cài đặt chế độ pha, tự động tùy chỉnh lượng nước, nhiệt độ giữ ấm, cà phê, lượng sữa…đáp ứng mọi khẩu vị, cho ra chất lượng cà phê đông đều
- Thiết kế tinh tế, sang trọng thích hợp cho mọi không gian như gia đình, nhà hàng, văn phòng…
- Nhiều loại máy được trang bị chế độ làm sạch tự động giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh, không cần lo lắng cặn bẩn còn bám trong máy sau khi sử dụng
Cấu tạo của bộ máy pha cà phê tự động
Cấu tạo của loại máy này khá phức tạp có rất nhiều các bộ phận nhỏ khác nhau như:
- Bộ phận điều khiển: gồm có nút bật máy và nút tắt máy, công tắc điều chỉnh áp suất, đồng hồ nhiệt độ và áp suất.
Nút bật máy và nút tắt máy: được thiết lập ở tất cả các dòng máy, tuy nhiên với những máy hiện đại sẽ được tối giản chỉ còn 1 nút điều khiển
Công tắc điều chỉnh áp suất: điều chỉnh để cải thiện cafe của mình.
Đồng hồ nhiệt và áp suất: cung cấp thông tin, nắm được thông số bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để có được tách cà phê ngon
- Group head (Đầu chiết): là bộ phận quan trọng nhất, 1 hoặc 2 group thường dùng cho các quán cà phê nhỏ và vừa, các quán kinh doanh lớn hơn thì tăng lên 3 hoặc 4 group
- Boiler (Nồi hơi): có chức năng đun nước đến mức nhiệt nhất định phù hợp với việc pha cà phê espresso và dự trữ nước nóng dành cho việc pha chế, chiết xuất espresso, và hơi nước ở nồi hơi dùng để sục đánh bọt sữa.
- Filter: là bộ phận có thể tháo rời, dùng để chứa bột cà phê. Có nhiều loại lọc giấy hoặc lọc kim loại cao cấp
- Công tắc điều chỉnh áp suất: điều chỉnh áp suất đánh bọt, giúp sữa sánh mịn, không gắt và chua
- Ống dẫn nước: dẫn nước đến nồi hơi, bộ phận quan trọng cấu tạo bộ máy pha cà phê
- Vòi lấy nước nóng: lấy nước nóng dùng cho pha chế cà phê, phục vụ quá trình lọc cafe.
- Vòi đánh sữa: chuyên dùng pha chế Latte hoặc Cappuccino.
Nguyên lý hoạt động bộ máy pha cà phê
>> Tham khảo: Máy pha cafe capsule – lựa chọn hàng đầu của văn phòng
Đa phần các máy pha cà phê hiện nay sử dụng 2 nguyên tắc cơ bản là nguyên tắc chân không và thẩm thấu. Cụ thể khay chứa nước sẽ đưa nước lạnh đến bộ phận pha bằng rotor. Xung quanh rotor là lò xo và van nước, nhờ vậy mà nước được đẩy vào ống dẫn áp suất và đi vào nồi hơi. Ở đây nước được đun sôi đến nhiệt độ tiêu chuẩn, khi đó hơi nước sẽ được di chuyển đến bộ phận chứa cà phê và bắt đầu pha cà phê. Lúc này lượng nước sôi đã điều chỉnh sẽ ngấm vào từng giọt cà phê, như vậy cà phê sẽ nở đều và cho ra những giọt cà phê thơm ngon, đậm vị nhất. Bên cạnh đó tay nghề của Barista cũng góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho ly cà phê.
>> Tham khảo: Máy pha capsule Pinta – Thiết bị pha chế cà phê hiện đại
Delingoo hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn hiểu thêm về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bộ máy pha cà phê tự động. Liên hệ với Delingoo để được tư vấn kỹ hơn các dòng máy pha cà phê tự động bạn muốn mua nhé.
>> Tham khảo ngay: Máy pha cà phê capsule – Xu hướng mới cho nhà hiện đại
CÔNG TY TNHH DELINGOO VIỆT NAM
Địa chỉ cửa hàng: 35/21 Lê Ngã, P. Phú Trung, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh
Gmail: info@delingoo.com.vn
Hotline: 08 6680 6608
Website: delingoo.com.vn
